中国农史
Agricultural History of China
该刊已选入：生物医学检索系统（2019）、Scopus数据库（2019）、中文核心期刊要目总览（2023年版）、中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊（2023-2024）、中国人文社会科学期刊AMI综合评价报告（2022年）
简 介：《中国农史》是农业历史专业学术性刊物，创刊于1981年。本刊成为学术界公认的国内三大经济史杂志之一，并发行到美、英、日、韩等10多个国家和地区。
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 主办单位：中国农业历史学会;中国农科院南京农业大学中国农业遗产研究室;中国农业博物馆
- 创刊时间：1981
- 出版周期：双月刊
- 地址：江苏省南京市卫岗1号南京农业大学中华农业文明博物馆内
- 国际标准刊号：ISSN 1000-4459
- 国内统一刊号：CN 32-1061/S
- 邮发代号：28-65
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2025年 第4期
参物序以制人纪：汉代七十二候体系的创建及其时序价值
王星光[1];张帆[1]
(3-15)
饮食的阶层跃迁：宋元以降豆腐的推广与受众变化——兼论豆腐起源问题
卢子蒙[1]
(16-27)
《学海类编》所收农书四种辨伪
江曦[1]
(28-34)
近代西方蜜蜂在中国的引进推广及其影响
杨凯[1]
(35-46)
饥饿的“危邦”：遏籴困局中的明末徽州社会
葛俊超[1]
(47-57)
政府管水与技术互鉴：明清黄河甘宁段水利开发的一体化探索
毕鲁瑶[1]
(58-68)
近代南洋闽茶广告与早期福建茶业商贸改良互动性（1887—1932）——以《叻报》与《南洋商报》为例
刘馨秋[1];徐晶[1]
(69-80)
中日比较视野下青岛牛肉产业研究（1897—1937）
桑弘毅[1];樊如森[1]
(81-94)
汉唐官刻碑文所见灾难叙事与国家应灾形象建构
闵祥鹏[1];何莹莹[1,2]
(95-104)
《姑苏繁华图》与清代江南农耕景象
惠富平[1];田瑞[1];王欣怡[1]
(105-117)
我国稻作农业文化遗产地文化独特性研究——以江西万年稻作文化系统为例
闵庆文[1];梅艳[2]
(118-128)
西南地区重要农业文化遗产赋能乡村振兴的可持续困境与价值激活
杨丹[1]
(129-139)
农史研究的知识谱系与理论重思——兼评《农为邦本：农业历史与传统中国》
张博森[1];周琼[2]
(140-144)