中国农史
Agricultural History of China
该刊已选入：生物医学检索系统（2019）、Scopus数据库（2019）、中文核心期刊要目总览（2023年版）、中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊（2023-2024）、中国人文社会科学期刊AMI综合评价报告（2022年）
简 介：《中国农史》是农业历史专业学术性刊物，创刊于1981年。本刊成为学术界公认的国内三大经济史杂志之一，并发行到美、英、日、韩等10多个国家和地区。
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 主办单位：中国农业历史学会;中国农科院南京农业大学中国农业遗产研究室;中国农业博物馆
- 创刊时间：1981
- 出版周期：双月刊
- 地址：江苏省南京市卫岗1号南京农业大学中华农业文明博物馆内
- 国际标准刊号：ISSN 1000-4459
- 国内统一刊号：CN 32-1061/S
- 邮发代号：28-65
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- 总价：
2025年 第3期
新中国海带养殖的科技进步与产业发展
马树华[1]
(3-14)
唐至北宋时期的军用干粮
李昊林[1]
(15-24)
汉代河西畜牧结构变化新探
秦一鸣[1];沈志忠[1]
(25-38)
中国早期农业认知的演变及其概念阐释
刘君[1];樊志民[1]
(39-48)
两广地区陶水田模型的发现和相关问题研究
龚世扬[1];黄诗莉[2]
(49-58)
东北地区新石器至青铜时代生业经济初探——以图们江流域为例
任乐乐[1];赵臣[1]
(59-74)
先秦曾国官营作坊的饮食与供应策略——以湖北京山苏家垄遗址为例
王冰言[1];席奇峰[2];方勤[2];陈胤龙[1];陈雪香[1]
(75-86)
唐代农史研究疑问三题
萧正洪[1]
(87-101)
蛋业加工中的技术迭代与发展路径（1887—1937）
赵慧斌[1];胡英泽[1]
(102-115)
近代珠江三角洲基塘利用的弹性及其限度——以契约文书为中心的考察
衷海燕[1];蔡佳镟[2]
(116-131)
明清至民国山陕黄河滩地地权的官方管控与民间逻辑
段友文[1];石怀庆[1]
(132-143)
明清时期吴地歌谣与农业生产知识传承
王菲[1];陈媛媛[2]
(144-152)